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商超冷库是商超中用于储存和运输需要低温环境保存的农副产品的地方。在商超中建立冷库,可以极大提高冷链物流的水平和效率,不仅可以储存,还可以打造成配送生产中心。
果蔬保鲜冷库在农贸市场、商超、水果店、菜店等果蔬经营企业的应用越来越普遍,这是因为果蔬保鲜冷库的低温库房环境能很大程度上保持果蔬的新鲜品质,也能有效地延长果蔬的保鲜时间实现更好的果蔬销售收益。以下是果蔬在冷库内存放的周期:
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